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RECETAS INCREÍBLES PARA INSTANTES ÚNICOS

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Tostada con mermelada casera de papaya

Para 4 o 6 personas

Dificultad

Ingredientes

1/2 kg de carne de papaya cortada en dados medianos, 25 g de mantequilla (para la mermelada), 375 g de azúcar, la ralladura de 1/2 limón, 4 rebanadas de pan de molde gruesas y 100 g de mantequilla (para las tostadas).

Preparación

1. Untar con mantequilla las rebanadas de pan y dorarlas por ambas caras en una sartén. 2. Poner en un cazo 25 g de mantequilla y la carne de papaya. Llevar al fuego y, una vez que empiece a tomar calor, agregar el azúcar y la ralladura de limón. Remover constantemente hasta que adquiera el punto de una mermelada. Retirar entonces y reservar.

Presentación

Servir las tostadas con la mermelada de papaya.
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Y HOY, ¿QUÉ TE APETECE COCINAR?

Desde una cena romántica hasta una comida en familia. Todo lo bueno comienza alrededor de la mesa. Y para ayudarte a disfrutar de los mejores ratos del día, Alfredo Gil, el cocinero de Ahorramas y profesor en la Escuela de Hostelería del Sur, te brinda estas increíbles recetas. Platos únicos que nuestro cocinero ha pensado para dar sabor a tus momentos.

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