DALE SABOR A TUS MOMENTOS

RECETAS INCREÍBLES PARA INSTANTES ÚNICOS

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Ensalada de lechuga romana

Para 4 o 6 personas

Dificultad

Ingredientes

1 lechuga romana grande, limpia y cortada en tiras gruesas, 8 espárragos blancos cocidos cortados en 2 trozos, 4 tomates pelados y cortados en cuartos, 1 cebolla grande cortada en tiras, 1 lata grande de ventresca de atún (puede sustituirse por 2 latas pequeñas de bonito en aceite para abaratar el coste del plato, aunque la calidad es inferior), 4 pimientos del piquillo cortados en tiras finas, 8 aceitunas negras sin hueso, 8 aceitunas verdes sin hueso, 3/4 de vaso de aceite de oliva, un chorrito de vinagre y 4 huevos cocidos, pelados y cortados en cuartos.

Preparación

1. Mezclar en un bol el vinagre, con el aceite y con un poco de sal. 2. Repartir el resto de ingredientes en cuatro platos o en cuatro cuencos especiales para ensalada.

Presentación

Regar las ensaladas con la vinagreta y servir.
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Y HOY, ¿QUÉ TE APETECE COCINAR?

Desde una cena romántica hasta una comida en familia. Todo lo bueno comienza alrededor de la mesa. Y para ayudarte a disfrutar de los mejores ratos del día, Alfredo Gil, el cocinero de Ahorramas y profesor en la Escuela de Hostelería del Sur, te brinda estas increíbles recetas. Platos únicos que nuestro cocinero ha pensado para dar sabor a tus momentos.

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