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RECETAS INCREÍBLES PARA INSTANTES ÚNICOS

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Ensalada de judías

Para 4 o 6 personas

Dificultad

Ingredientes

1 bote de judías verdes cocidas, 4 tomates pelados y cortados en gajos, 2 cebollas pequeñas, peladas y cortadas en tiras, 8 patatas cocidas cortadas en rodajas, las hojas de dos ramas de perejil picadas finamente, 3/4 de vaso de aceite de oliva virgen, un chorro de vinagre, una punta de mostaza y el zumo de media naranja.

Preparación

1. Escurrir el bote de judías verdes. 2. Repartir en platos de ensalada o en cuencos, las patatas, las tiras de cebolla, los cuartos de tomate y las judías verdes cocidas. 3. Mezclar en un bol el zumo de naranja, el vinagre, el aceite, un poco de sal y la punta de mostaza.

Presentación

Regar las ensaladas con la vinagreta de naranja y espolvorear un poco de perejil picado para decorar.
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Y HOY, ¿QUÉ TE APETECE COCINAR?

Desde una cena romántica hasta una comida en familia. Todo lo bueno comienza alrededor de la mesa. Y para ayudarte a disfrutar de los mejores ratos del día, Alfredo Gil, el cocinero de Ahorramas y profesor en la Escuela de Hostelería del Sur, te brinda estas increíbles recetas. Platos únicos que nuestro cocinero ha pensado para dar sabor a tus momentos.

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