DALE SABOR A TUS MOMENTOS

RECETAS INCREÍBLES PARA INSTANTES ÚNICOS

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COCA PARA DIABÉTICOS

Para 4 o 6 personas

Dificultad

Ingredientes

3 huevos.

(Sucios = 200 g. limpios = 168 g.).

45 g. de stevia.

125 g. de aceite de girasol.

1 yogur de limón.

125 g. de leche.

15 g. de ralladura de limón.

275 g. de harina floja.

16 g. de levadura química.

0,8 g. de canela en polvo.


Preparación

Cascar los huevos y unir con la stevia. Batir intensamente durante 15´, hasta obtener un batido espeso (puede realizarse este paso con batidora eléctrica). 

Añadir a chorro fino el aceite, la leche, el yogur y la ralladura de limón.

Revolver suavemente hasta integrar todos los ingredientes.

Mezclar la harina y la levadura.

Agregar suavemente la mezcla anterior mientras se tamiza y mezclar con lengua o varilla.

Escudillar el batido en molde forrado con papel vegetal y espolvorear canela por encima. 

Hornear con aire 10´ a 170º C y 25´ a 180º C.


Presentación

 Utilizar como bizcocho de desayuno o merienda

separador

Y HOY, ¿QUÉ TE APETECE COCINAR?

Desde una cena romántica hasta una comida en familia. Todo lo bueno comienza alrededor de la mesa. Y para ayudarte a disfrutar de los mejores ratos del día, Alfredo Gil, el cocinero de Ahorramas y profesor en la Escuela de Hostelería del Sur, te brinda estas increíbles recetas. Platos únicos que nuestro cocinero ha pensado para dar sabor a tus momentos.

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