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RECETAS INCREÍBLES PARA INSTANTES ÚNICOS

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Apple crumble

Para 4 o 6 personas

Dificultad

Ingredientes

150 g. de harina floja.

95 g. de mantequilla.

50 g. de azúcar.

4 manzanas Golden.

50 g. de azúcar moreno.

El zumo de medio limón.

50 g. de mantequilla.


Preparación

1. Mezclar la harina, la mantequilla y el azúcar en un bol, hasta conseguir la textura de migas de galletas.

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1. Pelar las manzanas y cortarlas en dados medianos-grandes.

2. Macerarlas con el zumo de limón y con el azúcar.

3. Fundir la mantequilla, echar todo a un cazo y cocinar durante 15´, hasta que esté tierna.

4. Echar la manzana en un molde, agregar las migas de harina y mantequilla por encima y aplastar ligeramente.

5. Cocinar durante 20´ a 180º C.

6. Dejar templar.



Presentación

Cortar la tarta en porciones y servir opcionalmente con nata montada, salsa butterscotch o con frosting, como en la foto.

Para realizar el frosting, se debe mezlcar 125 g. de queso crema con 30 g. de azúcar glas. Posteriormente montar 90 g. de nata y mezclar con suavidad. 

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Y HOY, ¿QUÉ TE APETECE COCINAR?

Desde una cena romántica hasta una comida en familia. Todo lo bueno comienza alrededor de la mesa. Y para ayudarte a disfrutar de los mejores ratos del día, Alfredo Gil, el cocinero de Ahorramas y profesor en la Escuela de Hostelería del Sur, te brinda estas increíbles recetas. Platos únicos que nuestro cocinero ha pensado para dar sabor a tus momentos.

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