Este año disfruta de los dulces más castizos en Ahorramas


El martes 15 de mayo, Madrid celebra la fiesta de su patrón, San Isidro, una de las grandes festividades de la capital de España.

Las Fiestas de San Isidro es la oportunidad perfecta para conocer el Madrid más castizo. Los chulapos y goyescos salen a la calle para disfrutar del momentazo del año alrededor de la música, bailando el chotis y comiendo en honor al Santo.

Pero donde se vive la auténtica fiesta es en los alrededores de la ermita de San Isidro. Hasta allí acuden multitud de personas en romería para comer en la Pradera los platos típicos del Madrid más castizo.

Tortilla de patata, bocadillo de calamares, huevos rotos con jamón y entresijos y gallinejas son algunos de los platos más típicos para disfrutar en esta fecha. Pero nuestros favoritos son, sin duda, los dulces.

El éxito de estas rosquillas se debe a la Tía Javiera, Natural de Villarejo de Salvanés, que se hizo célebre gracias a sus dulces. La fama de tía Javiera era tal, que hasta Jacinto Benavente investigó sobre ella, llegando a encontrar a una sobrina segunda que tenía un puesto en Madrid y para probar sus rosquillas.

Hoy en día, existen tres tipos de rosquillas:

  • Las tontas: Se trata de la rosquilla tradicional, sin azúcar ni agujero.

  • Las listas: Las rosquillas listas tienen un baño de azúcar fondant, de ahí su nombre de las “listas”. Están elaboradas con sirope de azúcar, zumo de limón y huevo batido.

  • Santa Clara: Su fama se debe a las monjas Clarisas presentes en Madrid desde el siglo XV. Estas rosquillas están recubiertas con un merengue blanco de aspecto seco.


Todas las opciones son deliciosas y dignas de probar. Y en Ahorramas, puedes encontrarlas al mejor precio. En tu Ahorramas más cercano también puedes encontrar los barquillos tradicionales y de chocolate, otra deliciosa opción típica de estas fiestas.

Los barquillos son unos dulces hechos de oblea, muy ligeros. Generalmente se venden en forma de canutillo. Además, se recomienda tomarlos junto a un vino dulce.

«Barquillos de canela para el nene y la nena;


Son de coco y valen poco;


son de menta y alimentan;


de vainilla ¡qué maravilla!


Y de limón, ¡qué ricos!, ¡qué ricos que son! »



 

Los barquilleros se visten de chulapos y cargan con una rueda de la fortuna, donde apostar para conseguir el mayor número de barquillos por el menor precio.

 

Este San Isidro, pásate por Ahorramas antes de ir a la Pradera y consigue los mejores dulces para convertir esta fiesta en un auténtico momentazo.

 

FUENTES: confiesoqueheviajado.com y viajes.net

Categorías: Alimenta tu bienestar

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