5 ideas que te animarán a cocinar en casa


Nuestra vida se mueve a un ritmo altísimo y, con frecuencia, nos quejamos de no tener tiempo para nada. Por ese motivo, a veces dejamos a un lado ciertas actividades que, para generaciones anteriores, eran básicas en su día a día. Una de ellas es la cocina. Habitualmente, optamos por comer fuera de casa o por comprar alimentos ya preparados. Sin embargo, hay muchas razones por las que recuperar el hábito de cocinar en casa y hoy compartimos contigo algunas de ellas.


 

Para muchos, enfrentarse a una cocina puede suponer un gran reto, pero no hay nada mejor que reunir a toda la familia o a un grupo de amigos alrededor de una mesa. Y cuando se trata de una buena comida, hecha en casa… ¡mucho mejor! Porque cada vez es más frecuente recurrir a la comodidad de comer fuera o hacer pedidos de comida a domicilio, pero cocinar en casa tiene muchos más pros que contras, sobre todo si pensamos en nuestra salud y en nuestro bolsillo.

Así, cuando cocinamos en casa…

  1. Comemos alimentos más sanos y nutritivos. Cuando cocinamos en casa, tenemos la opción de elegir qué alimentos vamos a utilizar. A la hora de hacer la compra, podemos comprobar qué calidad tienen, si son los más frescos, de temporada, de proximidad… Todo ello nos ayuda a controlar mucho mejor qué comemos y nos permite elegir opciones más naturales, sanas y nutritivas. A la vez, podemos organizarnos mejor y con más libertad para respetar las frecuencias de consumo semanales y evitar repetir el mismo plato durante varios días seguidos.

  2. Controlamos mejor las cantidades. Una de las claves para cuidar nuestra salud es vigilar qué cantidad de alimentos consumimos. Sin embargo, cuando comemos fuera de casa, con frecuencia nos sirven porciones que poco se ajustan a nuestras necesidades. Generalmente resultan excesivas, lo que puede ser el detonante de ciertos problemas como el sobrepeso. Así, cocinar en casa nos ofrece la posibilidad de controlar mejor las cantidades y la variedad de alimentos que consumimos, ayudándonos a construir una dieta más saludable.

  3. Ponemos en marcha nuestra creatividad. Cocinar puede convertirse en un verdadero arte cuando nos podemos a explorar y a experimentar entre fogones. ¿Por qué comer siempre los mismos platos cuando tenemos una variedad infinita de opciones? Prueba nuevas recetas, añade alimentos y condimentos diferentes, innova y da rienda a tu imaginación. De esta forma, apreciarás más el resultado de tus platos.

  4. Estrechamos lazos con la familia. Es una buena oportunidad para pasar un buen rato juntos, participando en una actividad divertida que os ayudará a mejorar vuestra relación. Además, los niños aprenderán más sobre los alimentos que estáis cocinando, adquirirán hábitos saludables e, incluso, conocerán cuál es la tradición gastronómica de su familia o del lugar donde viven.

  5. ¡Ahorramos! Aunque comer fuera de casa puede ser la opción más cómoda, también es más cara. Comprar y cocinar uno mismo siempre resulta más económico, sobre todo si te organizas y te limitas a adquirir los alimentos indispensables para tus platos, evitando caer en las tentaciones. También puedes aprovechar los restos de un cocinado para crear un plato diferente, con lo que contribuirás a reducir el desperdicio alimentario.


 

Y si lo que necesitas son ideas para ponerte manos a la masa, a partir del mes de septiembre y hasta finales de año, en Ahorramas publicaremos semanalmente una serie de videorecetas con el cocinero Alfredo Gil. Estarán disponibles en nuestra web y nuestras redes sociales. ¡No te las pierdas!

Categorías: Alimenta tu bienestar

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