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Acelgas con judías verdes y tomate
receta

Ingredientes

1 bote de judías verdes cocidas, 1 bote de acelgas cocidas, 1 bote pequeño de salsa de tomate, 8 patatas cocidas, 4 dientes de ajo pelados y cortados en láminas, 1/2 vaso de aceite de oliva virgen y las hojas de dos ramas de perejil picadas finamente.

Preparación

1. Escurrir las judías y las acelgas. 2. Calentar el aceite de oliva en una sartén y dorar levemente las láminas de ajo. 3. Agregar las acelgas y las judías cocidas y saltear unos minutos moviendo constantemente. Rectificar el punto de sal y añadir las patatas y la salsa de tomate.

¿Sabias qué?

Repartir las verduras en platos de presentación y espolvorear perejil picado para decorar.

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